Winterkürbis oder Winterhornklee - 15 Samen AB - La ferme Sainte Marthe

Winterkürbis oder Gehörnter Winterkürbis

Der Winterkürbis, auch bekannt als Winter-Hornkürbis, ist eine halbherzige Sorte vom Typ Acorn, die etwa 3 Früchte pro Pflanze bietet. Diese Kürbisse haben eine Höhe von 15-16 cm und einen Durchmesser von 12-13 cm und wiegen im Durchschnitt zwischen 900 g und 1 kg. Das orangefarbene Fruchtfleisch ist fest und fein und hat ein zartes, nuss- und mandelartiges Aroma, das sich bei einer Lagerung von 3 bis 4 Monaten noch weiter entwickelt.

Die kreiselförmigen Früchte haben eine grüne Färbung und mittelgroße, ungerillte Rillen mit einem konkaven Stielende. Die Stängel der Pflanze sind grün, nicht marmoriert und weisen gut entwickelte Ranken auf. Die Blätter zeichnen sich durch eine große Blattspreite, keine silbrigen Flecken und mittlere Einschnitte aus.

Verwendung und Aufbewahrung :

Der Winterkürbis oder Winterhornkürbis eignet sich hervorragend für Suppen, zum Schmoren im Ofen mit einer einfachen Würze (Knoblauchbutter), für Pürees oder Pudding. Er bietet eine hervorragende Haltbarkeit.

Tipps für den Anbau :

Aussaat: Führen Sie die Aussaat im April in gut beleuchteten Schalen bei einer Mindesttemperatur von 12°C durch. Halten Sie die Anzuchterde nicht zu feucht, um Fäulnis der Samen zu vermeiden.

Pikieren: Setzen Sie die Setzlinge ab Mitte Mai der Sonne aus, bei nicht-laufenden Sorten im Abstand von 1 m in alle Richtungen, bei laufender Sorte im Abstand von 1,20 m in den Reihen und 2 m zwischen den Reihen. Gießen Sie regelmäßig und bringen Sie Kompost ein.

Pflege: Klemmen Sie die Stängel ab, um die Entwicklung anzuregen, hacken und jäten Sie. Mulchen Sie den Fuß, um das Unkraut einzudämmen und die Feuchtigkeit zu erhalten. Gießen Sie im Sommer am Fuß, ohne das Laub zu benetzen.

Günstige Kombinationen :

Vermeiden Sie es, die Pflanze in der Nähe von Kartoffeln zu pflanzen, sondern kombinieren Sie sie mit Bohnen und Kohl.

Häufige Probleme und Lösungen :

Bei großer Hitze können die weiblichen Blüten ausbleiben, wodurch die Fruchtbildung eingeschränkt wird. Ziehen Sie Bestäuber an, indem Sie Blumenmischungen in der Nähe Ihrer Kulturen aussäen.

Achten Sie auf eine gute Bestäubung, um die Fruchtbildung zu fördern.

Ernte und Aufbewahrung :

Die Ernte erfolgt zwischen September und November. Achten Sie auf den Stiel, der sich korkig verfärbt, wenn die Frucht reif ist. Schneiden Sie die Früchte so nah wie möglich am Stiel ab, lassen Sie sie einen Tag lang in der Sonne trocknen und lagern Sie sie dann an einem trockenen, belüfteten Ort bei einer Temperatur zwischen 12 und 20 °C, um sie optimal zu konservieren.

Details zum Produkt :

Verfügbarkeit: Einjährig
Lebenszyklus: Einjährig
Besonderheit: Der Geschmack verstärkt sich nach 3 bis 4 Monaten Lagerung
Sorte: Winterhornkraut
Packung: Tüte mit 15 Samen
Typ Reproduzierbares Saatgut
Label: Biologischer Landbau
Reife: Mittelsaison
Pflanzenwuchs: Buschig
Boden: humos
Keimtemperatur: 18 bis 20 °C
Aussaattiefe: gleich der Samengröße, auf der Kante, Spitze nach oben.
Keimdauer: 10 bis 15 Tage
Aussaattechnik: in Töpfen mit 3 Samen
Aussaatbehältnis: in der Schaufel / im Freiland