Ortie Dioïque - 500 graines AB - La ferme Sainte Marthe

Ortie Dioïque : Une plante polyvalente pour le jardin, la cuisine et la santé

L'ortie dioïque, également connue sous le nom de Grande Ortie, est une plante vivace de la famille des Urticacées. Elle se caractérise par ses feuilles ovales, vert foncé et dentées, recouvertes de poils urticants. Cette plante peut atteindre une hauteur de 50 cm à 1 mètre à maturité et est réputée pour sa grande polyvalence.

Utilisations culinaires et médicinales :

L'ortie dioïque est utilisée dans de nombreuses recettes, de la cuisine paysanne aux tables des grands Chefs étoilés. Cuite comme légume, notamment dans les soupes, elle est appréciée pour sa richesse en protéines, fer et vitamines. En plus de ses utilisations culinaires, elle est également une plante médicinale, reconnue pour ses propriétés toniques, dépuratives, diurétiques et anti-inflammatoires.

Intérêt horticole et pour le sol :

Facile à cultiver, l'ortie dioïque prospère dans les terres riches en azote et pousse souvent dans des endroits considérés comme incultes. Elle agit comme un améliorant du sol, en assainissant les sols de leurs excès en phosphates et nitrates. De plus, elle est un ingrédient clé dans la fabrication du purin d'ortie, connu pour ses propriétés fongicides, activatrices de croissance, fertilisantes et répulsives contre les insectes.

Conseils de culture :

Pour éviter qu'elle ne devienne envahissante, cultivez l'ortie dans de grands pots ou des jardinières. Pour semer, placez les graines à l'abri au printemps, à faible profondeur dans un bon terreau. Maintenez le terreau humide jusqu'à la levée, qui nécessite un endroit chaud et sombre. Repiquez les plants dans un sol riche en matière organique une fois que les gelées ne sont plus à craindre, en espaçant les plants de 30 cm et en les exposant à mi-ombre.

Informations complémentaire :

Conditionnement : Le sachet de 500 graines
Type Semences reproductibles
Label : Agriculture biologique
Port de la plante : Buissonnant
Sol : humifère
Température de germination : 16 à 23 °C
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine.
Levée des graines : 7 à 20 jours
Technique de semis : en ligne
Contenant semis : en godet / pleine terre

En résumé, l'ortie dioïque est une plante indispensable au jardin en raison de ses nombreuses utilisations, que ce soit en cuisine, en médecine naturelle ou comme améliorant du sol.