Graines bio - Artichaut Impérial Star 10gn - La Semence Bio

Manger plus sain en cultivant vos propres fruits et légumes !

La Semence Bio, est un semencier potagériste indépendant spécialisé à 100 % dans les graines de semences issues de l'agriculture biologique. La Semence Bio est basée sur une vocation, une éthique, et sur le désir de procurer aux agriculteurs, et aux amateurs, des semences potagères conformes à leurs attentes. Les gammes sont produites sous contrat par des agriculteurs multiplicateurs de semences (AMS) (véritables amoureux des plantes). Leurs méthodes de production sont riches d’un savoir-faire ancestral et d’une bonne connaissance de l’évolution des techniques de production.

Descriptif : l’artichaut Impérial Star est une pomme ronde. Plante de 1,5 m de haut et 1 m de large, elle est vivace et précoce. Sa saveur est douce à légèrement sucrée.

Famille : Astéracées

Nom latin :  Cynara cardunculus var. scolymus (L.)

Exposition : ensoleillée à l'abri du vent.

Poids : 0,5 g

Guide de Culture

Entretien du sol : sol drainant, frais et riche en humus. Les plantes produisent 3 à 4 artichauts la 1ère année et 6 à 8 les années suivantes.

Semis : en godet, repiquez 2 mois après à 80 cm entre les plants.

Levée : en 12 jours en sol à 20°C.

Arrosage : régulier mais sans excès cela pourrait entrainer la formation de pourriture et une mauvaise qualité des têtes.

Récolte : avant que les fleurs n'apparaissent et que les feuilles ne s'ouvrent.

Conservation : l'artichaut cuit s'oxyde rapidement, il est conseillé de le consommer rapidement.

Origine : il semble que l'artichaut soit apparu en Europe qu'à la fin du Moyen Âge, et qu'il s'agisse d'un chardon transformé par sélection par les horticulteurs. Sa culture est mentionnée en Italie du Nord à partir du xv ème siècle.

Conseil de La Semence Bio® : les jeunes artichauts peuvent être consommés crus, les suivants seront cuits à la vapeur. Les vraies feuilles, celles qui poussent le long de la tige, qu'on récolte à des fins médicinales, sont également comestibles (blanchies ou cuites).