Epinard Matador- 500 graines AB - La ferme Sainte Marthe

Épinard matador : variété tardive pour une récolte abondante

Découvrez l'épinard Matador, une variété tardive aux feuilles larges et épaisses, d'un vert foncé, offrant une bonne productivité. Appréciez-les cuits à la crème ou au jus, ou consommez-les crus immédiatement après la récolte. Apprenez à réussir le semis de l'épinard Matador de février à mai, avec des conseils pour une culture réussie, des associations bénéfiques, et des astuces pour éviter les ennemis et assurer une bonne conservation.

Épinard matador : variété tardive et productive

L'épinard Matador est une variété tardive caractérisée par son feuillage lancéolé et épais, d'un vert foncé, idéal pour une consommation cuite à la crème ou au jus. Sa bonne productivité en fait un choix populaire parmi les jardiniers. Vous pouvez également déguster les feuilles fraîches immédiatement après la récolte.

Semis et culture

Pour réussir le semis de l'épinard Matador, il est recommandé de le faire de février à mai dans un sol frais, préalablement décompacté avec une grelinette. Les graines sont semées à une profondeur de 2 à 3 cm, dans des lignes espacées de 25 à 30 cm. Après le semis, tassez délicatement le sol avec le dos d'un râteau et arrosez. Vous pouvez recouvrir le semis d'un voile de forçage jusqu'à la levée. Veillez à éclaircir les plants à 10 cm et à sarcler entre les rangs. Un paillage est recommandé pour éviter la concurrence des adventices. Les arrosages fréquents sont nécessaires pour éviter que les plants ne montent en graines trop rapidement, surtout par temps chaud.

Associations bénéfiques

L'épinard Matador apprécie la proximité du pois, de la fève, du haricot, du chou, du céleri, du fraisier, de la laitue ou de la chicorée, ce qui favorise leur croissance mutuelle.

Récolte et conservation

La récolte des épinards peut être effectuée environ 2 mois après le semis. Les cueillettes fréquentes stimulent la croissance de nouvelles feuilles. Les épinards frais ne se conservent pas longtemps, mais vous pouvez les congeler pour les utiliser ultérieurement.

Ennemis et prévention

Pour éviter les escargots ou les limaces, placez des pièges anti-limaces autour de vos cultures. En cas de mildiou, agissez en préventif sans utiliser de bouillie bordelaise, car les feuilles d'épinard ne supportent pas le cuivre. Contre les noctuelles défoliatrices, utilisez un traitement biologique à base de thuréngiensis.

Informations complémentaires :

Conditionnement : Le sachet de 500 graines
Type Semences reproductibles
Label : Agriculture biologique
Maturité : Tardive
Port de la plante : Buissonnant
Sol : argileux
Température de germination : 16 à 18 °C
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine.
Levée des graines : 10 à 15 jours
Technique de semis : en ligne