Semi biologici - Carciofo Imperiale Star 10gn - La Semence Bio

Mangiate più sano coltivando la vostra frutta e verdura!

La Semence Bio è un'azienda indipendente di sementi per ortaggi, specializzata al 100% in sementi da agricoltura biologica. La Semence Bio si basa su una vocazione, un'etica e il desiderio di fornire agli agricoltori e ai dilettanti semi di ortaggi che soddisfino le loro aspettative. Le gamme sono prodotte per contratto da moltiplicatori di semi (AMS) (veri amanti delle piante). I loro metodi di produzione sono ricchi di un know-how ancestrale e di una buona conoscenza dell'evoluzione delle tecniche di produzione.

Descrizione: Il carciofo Imperial Star è una mela rotonda. È una pianta perenne e precoce, alta 1,5 metri e larga 1 metro. Il suo sapore è da lieve a leggermente dolce.

Famiglia: Asteraceae

Nome latino: Cynara cardunculus var. scolymus (L.)



Peso: 0,5 g

Guida alla coltivazione

Cura del terreno: terreno fresco, ricco di humus e drenante. Le piante producono da 3 a 4 carciofi il primo anno e da 6 a 8 negli anni successivi.

Semina: in vaso, trapianto 2 mesi dopo a 80 cm tra le piante.

Emersione: in 12 giorni nel terreno a 20°C.

Irrigazione: regolare ma non eccessiva, perché potrebbe causare marciumi e cespi di scarsa qualità.

Raccolta: prima della comparsa dei fiori e dell'apertura delle foglie.

Conservazione: i carciofi cotti si ossidano rapidamente, quindi è consigliabile consumarli in fretta.

Origine: sembra che il carciofo sia comparso in Europa solo alla fine del Medioevo e che sia un cardo trasformato dalla selezione degli orticoltori. La sua coltivazione è menzionata nell'Italia settentrionale a partire dal XV secolo.

Consigli di La Semence Bio®: i carciofi giovani possono essere consumati crudi, quelli successivi vanno cotti al vapore. Le foglie vere e proprie, quelle che crescono lungo il fusto e che vengono raccolte per scopi medicinali, sono anche commestibili (sbollentate o cotte).