Winterpompoen - 15 zaden AB - La ferme Sainte Marthe

Winterpompoen of gehoornde winterpompoen

De winterpompoen, ook bekend als de gehoornde winterpompoen, is een halfharde variëteit van het eikeltype met ongeveer 3 vruchten per plant. Deze pompoenen zijn 15-16 cm hoog en 12-13 cm in diameter, en wegen gemiddeld tussen 900 g en 1 kg. Hun oranje vruchtvlees is stevig en fijn, met een delicate smaak die doet denken aan hazelnoten en amandelen, die zich verder ontwikkelt na een opslag van 3 tot 4 maanden.

De vrucht is groen, met middelgrote, ongeribde groeven en een holle steelpunt. De stengels van de plant zijn groen, zonder vlekken, en hebben goed ontwikkelde ranken. De bladeren worden gekenmerkt door een groot blad zonder zilveren vlekken en middelgrote insnijdingen.

Gebruik en opslag :

Winterpompoen is ideaal voor soepen, stoven in de oven met een eenvoudige smaakmaker (lookboter), puree of vla. Hij is uitstekend houdbaar.

Teeltadvies :

Zaaien: zaai in april in goed verlichte potten bij een minimumtemperatuur van 12°C. Houd de schimmel vochtig, maar niet te veel om rotting van de zaden te voorkomen.

Uitplanten: Zet de planten vanaf half mei in de zon, op een afstand van 1 m in alle richtingen voor niet-doorlopende variëteiten, en 1,20 m langs de rijen en 2 m tussen de rijen voor doorlopende variëteiten. Regelmatig water geven en compost toevoegen.

Verzorging: Knijp stengels om de groei te stimuleren, schoffel en wied. Mulch de basis om onkruid te beperken en vocht vast te houden. Geef in de zomer water aan de basis zonder het gebladerte nat te maken.

Gunstige combinaties :

Vermijd planten in de buurt van aardappelen, maar combineer met bonen en kool.

Veel voorkomende problemen en oplossingen:

Warm weer kan leiden tot een gebrek aan vrouwelijke bloemen, waardoor de vruchtvorming beperkt wordt. Trek bestuivers aan door bloemenmengsels in de buurt van je gewassen te zaaien.

Zorg voor een goede bestuiving om de vruchtvorming te stimuleren.

Oogsten en bewaren :

Oogst tussen september en november en let op de steel, die kurkachtig wordt wanneer de vruchten klaar zijn. Snijd de vruchten zo dicht mogelijk bij de steel af, laat ze een dag in de zon drogen en bewaar ze op een droge, goed geventileerde plaats bij een temperatuur tussen 12 en 20°C voor een optimale bewaring.

Productgegevens :

Beschikbaarheid: Jaarlijks
Levenscyclus: Jaarlijks
Bijzonderheid: de smaak ontwikkelt zich na 3 tot 4 maanden opslag
Variëteit: Winter Cranberry
Verpakking : Zakje met 15 zaden
Type Reproduceerbare zaden
Label: Biologische landbouw
Rijpheid: Middenseizoen
Groeiwijze: Bossig
Grond: humus
Kiemtemperatuur: 18 tot 20°C
Zaaidiepte: gelijk aan de grootte van het zaadje, op de rand, naar boven gericht.
Opkomst: 10 tot 15 dagen
Zaaitechniek: in pakjes van 3 zaden
Zaaibakje: in een emmer / in de grond